سایت تفریحی سرگرمی عکس سپیده
امروز یکشنبه ۳ بهمن ۱۳۹۵ - ساعت 03:13 میباشد.
  • اخبار
  • سرگرمی
  • آشپزی
  • زناشویی
  • حرارت فجیع زیرآوار پلاسکو ۲۰۰تا۶۰۰ درجه است که هر لحظه زبانه میکشد

    حرارت فجیع زیرآوار پلاسکو ۲۰۰تا۶۰۰ درجه است که هر لحظه زبانه میکشد

    حرارت فجیع زیرآوار پلاسکو ۲۰۰تا۶۰۰ درجه است که هر لحظه زبانه میکشد   یک مسئول هلال احمر درباره عملکرد سگ‌های نجات به دلیل دود و حرارت حریق ساختمان پلاسکو گفت: در برخی نقاط زیرین ساختمان پلاسکو حرارت بین ۲۰۰ تا ۶۰۰ درجه است که باعث تاثیر منفی بر عملکرد نیروی انسانی و خرابی تجهیزات می‌شود […]

  • خبر فوری /کشف دو نیم تنه  از آتش نشان ها از زیر آوار

    خبر فوری /کشف دو نیم تنه از آتش نشان ها از زیر آوار

    خبر فوری /کشف دو نیم تنه  از آتش نشان ها از زیر آوار  نیروهای امداد دو نیم‌تنه مربوط به آتش‌نشانان را از زیر آوار کشف کردند خبرنگار در محل حادثه پلاسکو، مطلع شد که تیم‌های جست‌وجو حین آواربرداری با پیکر دو تن از آتش‌نشانان روبه‌رو شدند که نیمی از بدن آنها از زیر آوار خارج […]

  • راهیابی فیلم  “تمارض”  به جشنواره برلین

    راهیابی فیلم “تمارض” به جشنواره برلین

    راهیابی فیلم “تمارض” به جشنواره برلین   فیلم «تمارض» به عنوان نماینده سینمای ایران در بخش جشنواره فیلم برلین ۲۰۱۷ معرفی شد. فیلم تمارض به بخش فورم جشنواره برلین فهرست فیلم‌های حاضر در بخش اصلی «فورم» این رویداد سینمایی با حضور ۴۳ فیلم در حالی اعلام شد که فیلم «تمارض» به کارگرانی عبد آبست تنها […]

  • تولد نوزادان ۵ قلو در شیراز/تصاویر

    تولد نوزادان ۵ قلو در شیراز/تصاویر

    تولد نوزادان ۵ قلو در شیراز/تصاویر مادر ۲۸ ساله اهل شهرستان «خرامه» استان فارس در دومین زایمان خود پنج قلو به دنیا آورد. ساعت ۴ و ۵۰ دقیقه صبح امروز در بیمارستان مادر و کودک غدیر شیراز، مادری ۲۸ ساله نوزادان خود را به دنیا آورد. در این زایمان، مادر جوان صاحب ۳ پسر و […]

  • تهدید به مرگ عاشق روانی به خانم بازیگر

    تهدید به مرگ عاشق روانی به خانم بازیگر

    تهدید به مرگ عاشق روانی به خانم بازیگر   خواستگار سمج وقتی با جواب رد بازیگر معروف روبه‌رو شد، مزاحمت‌های اینترنتی‌اش را آغاز کرد. او تهدید می‌کرد که اگر زن بازیگر با او ازدواج نکند وی را به قتل می‌رساند یا اینکه رویش اسید می‌پاشد. خواستگار ناکام خانم بازیگر، او را به قتل تهدید کرد […]

  • دستگیری همدست بابک زنجانی و شخص بدهکار۲۰۰۰میلیاردی

    دستگیری همدست بابک زنجانی و شخص بدهکار۲۰۰۰میلیاردی

    دستگیری همدست بابک زنجانی و شخص بدهکار۲۰۰۰میلیاردی به گزارش اداره کل امور بین الملل قوه‌قضائیه ، متهم “ع.ز”  (علیرضا زیباحالت منفرد) یکی از متهمان اصلی پرونده فساد بزرگ نفتی بامداد دیروز (یکشنبه) به کشور مسترد شد. همدست بابک زنجانی دستگیر شد  بر اساس این گزارش، متهم مذکور که به دستور شعبه ششم بازپرسی دادسرای ناحیه […]

  • باز هم نوزادی رها شده در سطل زباله/عکس

    باز هم نوزادی رها شده در سطل زباله/عکس

    باز هم نوزادی رها شده در سطل زباله/عکس   نوزاد دختر تازه متولد شده ای که در سطل زباله بیمارستان شهر خمین رها شده بود، کشف و مورد مراقبت قرار گرفت . نوزاد دختر در سطل زباله بیمارستان شهر خمین رئیس بهزیستی خمین با تایید این خبر گفت : این کودک دختر یک روزه توسط […]

  • بستن تبلیغ
    تبلیغات

    تبلیغات
    سری جدید با طراحی جدید و منحصر به فرد!!
    روش خريد : برای خریداین محصول پس از کلیک بر روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کارتان تحویل و بعدا هزینه را به مامور پست پرداخت نمایید.
    خـريد پستي >> قيمت فقـط :۳۵۰۰۰ تومان پرداخت وجه بعد از تحويل درب منزل شــما
    تبلیغات

      
  • تاریخ انتشار : ۲۶ مهر ۱۳۹۴ | تعداد بازدید : 803 بازدید | نظرات 1 نظر | دسته بندی : آشپزی , آموزش انواع غذاها
  • طرز تهیه چند نوع پاستا/تصویر

     

    فرق پاستا بارشتههای پلویی و رشتهآشایرانی در مواد تشکیل دهنده آن هاست. رشته های ایرانی فاقد تخم مرغ هستند. پاستاهای مرغوب از آرد سمولینا تهیه می شوند و از نظر شکل ظاهر تقسیم بندی های متفاوتی دارند. به طور مثال، به رشته های توخالی و لولهایشکل پاستا، ماکارونی گفته می شود که هم اکنون تولید آن در ایران متوقف شده است و آنچه امروز در بازار عرضه می شود انواعی از اسپاگتی است.

    معرفی پاستا و طزر تهیه آن

    اسپاگتی رشته ای توپر و کم قطرتر از ماکارونی است که اگر همین رشته را کمی نازک تر کنند ورمیشل و اگر کمی پهن و نواری کنند نودل و با پهنای بیشتر لازانیا نام می گیرد.

    پاستا به دلیل ماهیت کربوهیدراتی که داراست یک ماده غذایی باارزش است، همچنین به دلیل برخورداری از کربوهیدارت های پیچیده نسبت به بسیاری از محصولات دیگر غلات مانند نان و برنج برتری دارد و با دارا بودن اندیس گلاسیمی پایین تر نسبت به این مواد با تاثیر تدریجی بر افزایش قند خون موجب بالارفتن ناگهانی آن نمی شود و علاوه بر تاخیر احساس گرسنگی، سوخت عضله ها را برای مدت طولانی تر تامین می کند.

    پاستا برخلاف تصور نادرست گذشته که آن را یک غذای چاق کننده می پنداشتند امروزه در تمام دنیا به عنوان یک گزینه سلامتی شناخته می شود.

    •    پاستا دارایانواعبسیار گوناگون و متنوع است که به حدود ۳۵۰ نوع می رسد. ما در اینجا به معرفی تعدادی از مشهورترین آن ها می پردازیم.

    •    پاستا فوزیلی یا پاستا فنری یا پیچی Fussili

    معرفی پاستا و طزر تهیه آن

    •    ماکارونی یا پاستا لوله ای (می تواند انواع کوتاه، بلند، باریک و کلفت باشد) maccheroni

    معرفی پاستا و طزر تهیه آن

    •    اسپاگتیspaghetti(فرق آن با ماکارونی در توپر بودن آن است)

    معرفی پاستا و طزر تهیه آن

    •    فتوچینی یا تالیاتلی tagliatelle- Fettucini

    معرفی پاستا و طزر تهیه آن

    •    گوش ماهی یا صدفی shell

    معرفی پاستا و طزر تهیه آن

    •    پروانه ای Farfalle یا پاپیونی Papillon

    معرفی پاستا و طزر تهیه آن

    •    شیلنگی یا penne

    معرفی پاستا و طزر تهیه آن

    •    خاویاری یا نقطه ای couscous

    معرفی پاستا و طزر تهیه آن

    •    آرنجی Elbow

    معرفی پاستا و طزر تهیه آن

    •    لازانیا (پاستای پهن) Lasagna

    معرفی پاستا و طزر تهیه آن

    •    ریگاتونی Regatoni (پاستاهایی که رویشان شیار دارند و در انواع مختلف تهیه می شوند.)

    معرفی پاستا و طزر تهیه آن

    •    کانالونی cannelloni

    معرفی پاستا و طزر تهیه آن

    چگونه پاستا درست کنیم؟

    ۱-    انتخاب کنید که کدام یک از انواع پاستا را می خواهید بپزید. سعی کنید گزینه ای را انتخاب کنید که با سس ماکارونی شما سازگار باشد. حتما پاستایی را انتخاب کنید که از آرد سمولینا تهیه شده باشد.

    ۲-    حال دوسوم قابلمه ای را که انتخاب کرده اید از آب پر کنید. مراقب باشید آب هنگام جوش آمدن سر نرود. اگر آب جوش نباشد و تمام ماکارونی ها در آب غوطه ور نباشند، به هم می چسبند و به اصطلاح شفته می شود. برای صرفه جویی از وقت خود می توانید آب داغ را بجوشانید.

    ۳-    قابلمه را روی اجاق گاز قرار داده و زیر آن را زیاد کنید.

    ۴-    نمک به آن اضافه کنید. برای ظرف های بزرگ یک تا ۲ قاشق غذاخوری نمک مناسب است.

    ۵-    صبر کنید تا آب جوش بیاید.

    ۶-    پاستا را به آب جوش اضافه کنید. بعد از ریختن پاستان آن را با یک قاشق بزرگ هم بزنید. مراقبت باشید که پاستاها به کف ظرف نچسبند. مخصوصا زمانی که آنها را در آّب جوش می ریزید.
    اگر شما در تخمین اندازه ای که مورد مصرف شماست مشکل دارید، می توانید از پیشنهاد موجود روی بسته پاستا استفاده کنید.

    ۷-    شعله اجاق گاز را کم کنید تا وقتی که پاستا به اندازه کافی پخته شود باید روی اجاق گاز باشد و هر چند لحظه یک بار آن را هم بزنید. این کار مانع چسبندگی پاستاها به هم خواهدشد.

    ۸-    وقتی پاستا به مدت ۸-۱۰ دقیقه در آب جوشید (به پیشنهاد چاپ شده در پشت بسته پاستا دقت کنید) یک عدد پاستا را از آب بیرون آورید و صبر کنید سرد شود.

    ۹-    پاستا را تست کنید. پاستایی را که در مرحله ۸ بیرون آوردید با دندان تست کنید، اگر نرم بود، پاستای شما آماده است.

    ۱۰-    پاستا را در آبکش بریزید و روی آن آب بریزید. هنگام انجام این مرحله مراقب صورت خود باشید، زیرا ممکن است بخار آب صورت شما را بسوزاند.

    ۱۱-    پس از آبکشی کردن پاستا، آن را کاملا تکان دهید تا آب اضافی آن جدا شود.

    ۱۲-    ۱۲- برای اینکه چسبندگی پاستا از بین برود چند قاشق غذاخوری روغن زیتون یا مایع به آن اضافه کنید. (البته این کار اختیاری است.)

    ۱۳-    سس مورد نظر خود را به آن اضافه کنید.

    برچسب ها : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
    انتشار یافته: 1
    1. ممنون. بسیار جالب بود. مخصوصا اون آخری کانالونی


    نظرات

    *

    code

    شكم بند هات شيپر، گن‌هاي مخصوص تناسب اندام براي پوشش روزمره هستند كه با فناوري پارچه‌هاي هوشمند نئوتكس NEOTEX ساخته شده اند كه دماي مركزي بدن را افزايش مي دهند و به شما كمك ميكنند كه موقع پوشيدن آن در طي‌ فعاليت‌هاي روزمره عرق كنيد، عرق كنيد و باز هم بيشتر عرق كنيد
    روش خريد : برای خریداین محصول پس از کلیک بر روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کارتان تحویل و بعدا هزینه را به مامور پست پرداخت نمایید.
    خـريد پستي >> قيمت فقـط :۱۲۰۰۰ تومان پرداخت وجه بعد از تحويل درب منزل شــما

    آخرین مطالب
  • معجون معجزه آسای لاغری کدوی سبز و خیار

    معجون معجزه آسای لاغری کدوی سبز و خیار

  • لو رفتن عکس های همسر دونالد ترامپ جنجالی شد/تصاویر

    لو رفتن عکس های همسر دونالد ترامپ جنجالی شد/تصاویر

  • واکنش غیر منتظره موزیسین معروف اوکراینی به فاجعه ی پلاسکو!

    واکنش غیر منتظره موزیسین معروف اوکراینی به فاجعه ی پلاسکو!

  • درخواست جالب محسن یگانه درکنسرتش برای احترام به آتش نشان های حادثه پلاسکو

    درخواست جالب محسن یگانه درکنسرتش برای احترام به آتش نشان های حادثه پلاسکو

  • حرف های جنجالی  رضا کیانیان درباره ی حادثه ی پلاسکو

    حرف های جنجالی رضا کیانیان درباره ی حادثه ی پلاسکو

  • طرز تهیه مافین جو /تصاویر

    طرز تهیه مافین جو /تصاویر

  • بدشانسی امین حیایی و اولین حضور پسرش، دارا درسینما

    بدشانسی امین حیایی و اولین حضور پسرش، دارا درسینما

  • بلایی که عمل زیبایی سر دختر جوان و زیبا آورد/تصاویر

    بلایی که عمل زیبایی سر دختر جوان و زیبا آورد/تصاویر

  • حرارت فجیع زیرآوار پلاسکو ۲۰۰تا۶۰۰ درجه است که هر لحظه زبانه میکشد

    حرارت فجیع زیرآوار پلاسکو ۲۰۰تا۶۰۰ درجه است که هر لحظه زبانه میکشد

  • عکس منتشر شده از دختر فقیهه سلطانی مادر۴۲ ساله

    عکس منتشر شده از دختر فقیهه سلطانی مادر۴۲ ساله

  • لیست ۱۵ غذای کم کالری برای لاغری

    لیست ۱۵ غذای کم کالری برای لاغری

  • عکس خانوادگی مریم کاویانی/مریم کاویانی در آغوش پدر

    عکس خانوادگی مریم کاویانی/مریم کاویانی در آغوش پدر

  • خوشحالی پرستو صالحی از رنگ موی جدیدش!

    خوشحالی پرستو صالحی از رنگ موی جدیدش!

  • خبر فوری /کشف دو نیم تنه  از آتش نشان ها از زیر آوار

    خبر فوری /کشف دو نیم تنه از آتش نشان ها از زیر آوار

  • بازگشت پریناز ایزدیار به اینستاگرام/تصاویر

    بازگشت پریناز ایزدیار به اینستاگرام/تصاویر

  • گفت و گو با بنیامین بهادری: همسرم مرا رو سفید کرد

    گفت و گو با بنیامین بهادری: همسرم مرا رو سفید کرد

  • عکس آتلیه ای سحر قریشی با ظاهر جدید

    عکس آتلیه ای سحر قریشی با ظاهر جدید

  • واکنش بهاره افشاری به شایعات خواستگاری مجازی اش!

    واکنش بهاره افشاری به شایعات خواستگاری مجازی اش!

  • پربیننده های : روز
  • هفته
  • ماه
  • آنچه کاربران در سپیده می خوانند