دانلود عکس جدید بازیگران | جوک جدید | دانلود رمان عاشقانه | اس ام اس جدید
امروز سه شنبه ۲ خرداد ۱۳۹۶ - ساعت 09:46 میباشد.
  • اخبار
  • سرگرمی
  • آشپزی
  • زناشویی
  • آمار رای رئیسی و روحانی به تفکیک استان ها

    آمار رای رئیسی و روحانی به تفکیک استان ها

     آمار رای رئیسی و روحانی به تفکیک استان ها             روحانی روحانی روحانی

  • رتبه داماد احمدی نژاد در انتخابات شورای شهر

    رتبه داماد احمدی نژاد در انتخابات شورای شهر

    رتبه داماد احمدی نژاد در انتخابات شورای شهر شورا مهدی خورشیدی، داماد محمود احمدی نژاد هم یکی از نامزدهای انتخابات ریاست جمهوری بود که نتوانست به شورای شهر راه پیدا کند. داماد احمدی نژاد هم نتوانست به شورای شهر راه پیدا کند با انتشار لیست میزان آرای تفکیکی شورای شهر تهران مشخص شده درست در […]

  • پیروزی دولت اعتدال و امید در انتخابات۹۶

    پیروزی دولت اعتدال و امید در انتخابات۹۶

    پیروزی دولت اعتدال و امید در انتخابات۹۶  انتخابات  انتخابات نتایج جدید شمارش آرای انتخابات ریاست جمهوری  انتخابات علی اصغر احمدی رئیس ستاد انتخابات کشور با حضور در جمع خبرنگاران با بیان اینکه حدود ۴۰ میلیون نفر در پای صندوق های رای حاضر شدند، نتایج شمارش انتخابات ریاست جمهوری را تا ساعت ۱۱ امروز به شرح […]

  • بیانیه ی کناره گیری جهانگیری از کاندیدای انتخابات

    بیانیه ی کناره گیری جهانگیری از کاندیدای انتخابات

    .بیانیه ی کناره گیری جهانگیری از کاندیدای انتخابات به گزارش ایسنا متن کامل این بیانیه به شرح ذیل است:  بسم الله الرحمن الرحیم ملت شریف و بزرگوار ایران میهن عزیز ما در آستانه ورود به دو انتخابات مهم ریاست جمهوری و شوراهای اسلامی شهر و روستاست. توجه به مسائل ملی و فرصت ها و چالش‌های […]

  • ازدواج سوم فوتبالیست سرشناس با خانم سوپراستار پر حاشیه!

    ازدواج سوم فوتبالیست سرشناس با خانم سوپراستار پر حاشیه!

    ازدواج سوم فوتبالیست سرشناس با خانم سوپراستار پر حاشیه! ازدواج ستاره فوتبال کشورمان که سابقه ۲ بار ازدواج و جدایی را دارد, برای سومین بار با یک هنرپیشه زن ازدواج می کند! ازدواج آقای فوتبالیست با هنرپیشه زن ستاره مشهور فوتبال ایران وقتی توانست در جوانی و قبل از ۲۰ ساله شدن نامی برای خود […]

  • مرده شوری،مجازاتی عجیب برای یک زن به دلیل داشتن رابطه ی شیطانی

    مرده شوری،مجازاتی عجیب برای یک زن به دلیل داشتن رابطه ی شیطانی

    مرده شوری،مجازاتی عجیب برای یک زن به دلیل داشتن رابطه ی شیطانی شعبه‌ی پنجم دادگاه کیفری تهران حکم عجیبی صادر کرد. طبق این حکم، زن جوانی که به داشتن رابطه با مردی بیگانه متهم شده، به ۷۴ ضربه شلاق و دو سال شستن مردگان در غسالخانه محکوم شده است.  مجازات  مجازات به گزارش سرویس گوناگون جام […]

  • احتمال بازگشت احمد نوراللهی به پرسپولیس با شراط خاص!

    احتمال بازگشت احمد نوراللهی به پرسپولیس با شراط خاص!

    احتمال بازگشت احمد نوراللهی به پرسپولیس با شراط خاص!   به نظر میرسد بزودی احمد نوراللهی به تیم پرسپولیس بازخواهد گشت و امید عالیشاه نیز به ملوان می رود. عاليشاه به ملوان می‌رود نوراللهی به پرسپوليس! از تبریز این روزها اخبار عجیبی به گوش می‌رسد. دو بازیكن پرسپولیس كه در بازار نقل و انتقالات نیم‌فصل […]

  • بستن تبلیغ
    تبلیغات

    تبلیغات
    سری جدید با طراحی جدید و منحصر به فرد!!
    روش خريد : برای خریداین محصول پس از کلیک بر روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کارتان تحویل و بعدا هزینه را به مامور پست پرداخت نمایید.
    خـريد پستي >> قيمت فقـط :۳۵۰۰۰ تومان پرداخت وجه بعد از تحويل درب منزل شــما
    تبلیغات

      
  • تاریخ انتشار : ۲۱ بهمن ۱۳۹۴ | تعداد بازدید : 406 بازدید | نظرات 0 نظر | دسته بندی : آشپزی
  •  

    چند ترفند ساده در آشپزی

    ۰۰۰۷۶۱۲۷۸۶

    احتمالا شما هم ادویه را در دسترستان کنار اجاق گاز نگه می‌دارید، یا وقتی عجله دارید در ظرف و ماهیتابه با این گمان که کار پخت و پز غذا زود‌تر تمام شود، مقدار بیشتری مواد غذایی می‌ریزید؛ بعید نیست در این مواقع زیاد هم منتظر خوب داغ شدن روغن نشوید. این گونه کارهای اشتباه را در حین آشپزی بسیاری افراد می‌توان دید.

    • جایگزینی مواد: جابجا کردن یکی از مواد غذایی با دیگری همیشه جواب نمی‌دهد، بعنوان مثال استفاده از بیکینگ پودر بجای بیکینگ سودا در بعضی موارد احتمالاً‌‌ همان مقدار که می‌خواهید پف مثلا نمی‌کند!

    راه‌ حل: این مشکل همیشگی نیست مثلا می‌توانید عسل را به جای شکر سفید و خامه را به جای شیر غلیظ و یا آرد ذرت را به جای آرد گندم به کار ببرید اما برای اجتناب از اشتباه اول، در هنگام جایگزینی از یک آشپز حرفه‌ای یا یک کتاب معتبر آشپزی کمک بگیرید.

    • داغ نکردن ماهیتابه در هنگام آشپزی: اگر شما مواد غذایی سرد را در روغن داغ نشده و در یک ماهیتابه سرد بریزید غذا به سادگی روغن را قبل از اینکه داغ شود جذب می‌کند و مجبورید دوباره روغن اضافه کنید و در پایان یک غذای چرب خواهید داشت.

    راه‌ حل: ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید و پس از اینکه داغ شد روغن را اضافه کنید و یک قاشق چوبی درون آن قرار دهید و هنگامی که دور قاشق حباب‌های ریزی به وجود آمد مواد غذایی را که به دمای محیط رسیده اس، اضافه کنید، این کار از چسبیدن غذا نیز جلوگیری می‌کند.

    • پر کردن بیش از اندازه ماهیتابه: وقتی عجله دارید دلتان می‌خواهد سریع غذا را سرخ کنید و همه مواد با هم و در یک نوبت اضافه کنید!

    حتما بخوانید  طرز تهیه سس ریحان + خواص

    راه حل: برای نتیجه بهتر مواد غذایی را در چند نوبت سرخ کنید تا هم آب نیندازد و هم یکنواخت سرخ شود، در غیر این صورت یا یک غذای پخته بجای سرخ شده خواهید داشت یا نیمی از غذا بیش از حد سرخ می‌شود و مابقی نیم‌پز خواهد ماند.

    • ترس از حرارت: اگر غذای خود را روی شعله کم سرخ کنید هرگز برشته نمی‌شود و این به معنی آن است که عطر غذا از آن خارج نمی‌شود.

    راه‌ حل: از حرارت بالا برای سرخ کردن موادی مانند ماهی، فیله مرغ و غذاهایی استفاده کنید که ضخامت کمی داشته و نیاز به مغز پخت شدن ندارند و حرارت متوسط برای مواد غذایی ضخیم‌تر استفاده کنید.

    • سرو سریع گوشت: برش گوشت بلافاصله پس از پختن آن باعث می‌شود آب آن خارج شود و گوشتی که آب آن خارج شده هم خاصیت کمتری دارد و هم سفت می‌شود.

    راه‌حل: وقتی به گوشت پس از پخت حداقل ۱۰ دقیقه استراحت دهید رشته‌های گوشت آب درون گوشت را به خود جذب می‌کند و در نتیجه گوشت آبدار‌تر، طعم‌دار‌تر و نرم‌تری خواهید داشت.

    • نگهداری روغن و ادویه نزدیک اجاق گاز: شاید دوست داشته باشید ادویه‌ها و روغن خود را حول و حوش اجاق گاز نگه دارید تا هم در دسترس باشد هم ظرف‌های زیبای آن در چشم باشد! اما این کار باعث می‌شود تا ادویه و روغن، عطر و کیفیت خود را به مرور بدلیل گرما از دست بدهند.

    راه حل: روغن و ادویه‌جات خود را ترجیحاً در جای خنک، تاریک و خشک نگه دارید، فاصله حداقل ۲۰ سانتی‌متر از اجاق گاز مناسب است.

    حتما بخوانید  نکاتی که باید هنگام سرخ کردن غذا بدانید

    • پر کردن لیوان آرد: بسیاری از آشپز‌ها با اینکه از لیوان استفاده می‌کنند اما نتیجه کارشان رضایت‌بخش نیست و دلیل آن را نمی‌فه‌مند، دلیل این مشکل آن است که لیوان را داخل آرد کرده و آن را با فشار پر می‌کنند و در این صورت مقدار آرد از اندازه مورد نظر بیشتر می‌شود.

    راه حل: برای اندازه‌گیری درست لیوان را با یک قاشق پر کرده و روی آن را با پشت قاشق صاف کنید تا آرد اضافی بیرون بریزد.

    • روغن در آب پاستا: اضافه کردن روغن در آبی که پاستا را در آن می‌پزید از جمله کارهایی است که همه آشپز‌ها در هنگام تهیه پاستا انجام می‌دهند.

    راه حل: اگر پاستای شما با کیفیت است نیازی به اضافه کردن روغن در آب جوش ندارید، می‌توانید با اضافه کردن کمی زردچوبه به آب پاستا از چسبیدن آن جلوگیری کنید، اگر پاستا را بیش از زمانی که لازم است نجوشانید نیازی به اضافه کردن هیچ کدام از این مواد نیست.

    • مخلوط کردن بیش از حد مواد خمیر: در تمام دستورهای تهیه مافین، پن کیک و کیک‌ها به این جمله برمی‌خورید که مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید اما اگر شما بیش از اندازه این کار را انجام دهید، گلوتن موجود در آرد از آن جدا شده و باعث سفت شدن کیک یا مافین می‌شود.

    راه حل: مواد خمیر را بیش از اندازه هم نزنید، همین که احساس کردید مواد به صورت یکنواخت مخلوط شده‌اند کفایت می‌کند.


    نظرات

    *

    code

    شكم بند هات شيپر، گن‌هاي مخصوص تناسب اندام براي پوشش روزمره هستند كه با فناوري پارچه‌هاي هوشمند نئوتكس NEOTEX ساخته شده اند كه دماي مركزي بدن را افزايش مي دهند و به شما كمك ميكنند كه موقع پوشيدن آن در طي‌ فعاليت‌هاي روزمره عرق كنيد، عرق كنيد و باز هم بيشتر عرق كنيد
    روش خريد : برای خریداین محصول پس از کلیک بر روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کارتان تحویل و بعدا هزینه را به مامور پست پرداخت نمایید.
    خـريد پستي >> قيمت فقـط :۱۲۰۰۰ تومان پرداخت وجه بعد از تحويل درب منزل شــما

  • پربیننده های : روز
  • هفته
  • ماه
  • آنچه کاربران در سپیده می خوانند