دانلود عکس جدید بازیگران | جوک جدید | دانلود رمان عاشقانه | اس ام اس جدید
امروز یکشنبه ۶ فروردین ۱۳۹۶ - ساعت 04:01 میباشد.
  • اخبار
  • سرگرمی
  • آشپزی
  • زناشویی
  • قربانیان تروریستی حادثه ی لندن به ۵ نفر رسیدند

    قربانیان تروریستی حادثه ی لندن به ۵ نفر رسیدند

    قربانیان تروریستی حادثه ی لندن به ۵ نفر رسیدند براساس آخرین اخبار منتشر شده در اوایل بامداد روز پنجشنبه، ۵ نفر در جریان حمله ‘تروریستی’ در مجاور پارلمان انگلیس در قلب لندن، کشته و دستکم ۴۰ نفر زخمی شده اند. پلیس اسکاتلندیارد اعلام کرده است که بر اثر این حمله تروریستی که در بعد از […]

  • شکایت عده ای از خبرنگارن از لیلا اوتادی در پی حرف های جنجالی اش در برنامه “هفت”

    شکایت عده ای از خبرنگارن از لیلا اوتادی در پی حرف های جنجالی اش در برنامه “هفت” لیلا اوتادی از بازیگران سینما و تلویزیون با حضور در برنامه هفت شبکه سه سیما خبرنگاران را نادان خواند. وی در پاسخ به سوال مجری برنامه درباره رفتار برخی از رقبا و خبرنگاران در مراسم مختلف گفت: ما […]

  • حوادث چهارشنبه سوری جان دو نفر را گرفت/تصاویر

    حوادث چهارشنبه سوری جان دو نفر را گرفت/تصاویر

    حوادث چهارشنبه سوری جان دو نفر را گرفت/تصاویر  با فوت جوانی ۲۷ ساله، تعداد کشته‌شدگان حادثه شب چهارشنبه آخر سال ۹۵ به دو نفر افزایش یافت. به گزارش خبرنگار مهر، مرد ۲۷ ساله‌ای که در جریان حادثه انفجار مواد محترقه در محله پیروزی هر دو دست و دو پای خود را از دست داده بود […]

  • قتل فجیع قهرمان پروش اندام به دست پدر زنش

    قتل فجیع قهرمان پروش اندام به دست پدر زنش

    قتل فجیع قهرمان پروش اندام به دست پدر زنش محسن مکتوبیان، قهرمان اصفهانی پرورش اندام ایران شب گذشته هنگام خروج از باشگاه مورد اصابت ضربات چاقوی چند نفر قرار گرفت و پس از انتقال به بیمارستان جان باخت. وی پس از قهرمانی در دسته ۸۰ کیلوگرم رقابت‌های انتخابی تیم ملی، چند روز پیش به جلسه بازبینی […]

  • سخت ترین و دردناک ترین فاجعه ی انسانی طی سالیان اخیر

    سخت ترین و دردناک ترین فاجعه ی انسانی طی سالیان اخیر

    سخت ترین و دردناک ترین فاجعه ی انسانی طی سالیان اخیر رئیس کمک‌های اضطراری و انسان‌دوستانه سازمان ملل، درباره سخت‌ترین فاجعه انسانی در چهار کشور سومالی، سودان جنوبی، یمن و نیجریه از سال ۱۹۴۵ میلادی تاکنون هشدار داده است و خواستار کمک فوری به میلیون‌ها انسان شده است. به گفته استیون اوبراین، ۲۰ میلیون نفر […]

  • توقف تولید کلاه قرمزی در نوروز ۹۶!

    توقف تولید کلاه قرمزی در نوروز ۹۶!

    توقف تولید کلاه قرمزی در نوروز ۹۶! حمید مدرسی تهیه کننده مجموعه کلاه قرمزی  با انتشار یادداشتی اعلام کرد که به دلیل عدم دریافت هرگونه کمک مالی از سوی سیما ،تولید این مجموعه متوقف شد . دراین نامه که نسخه ای از آن در اختیار سینماسینما قرار گرفته آمده است: احتراماً اینجانب حمید مدرسی تهیه […]

  • زایمان طبیعی به روش هیپنوتیزم برای اولین بار در ایران/تصاویر

    زایمان طبیعی به روش هیپنوتیزم برای اولین بار در ایران/تصاویر

    زایمان طبیعی به روش هیپنوتیزم برای اولین بار در ایران/تصاویر زایمان طبیعی بدون درد به روش هیپنوتیزم برای نخستین بار در دانشگاه علوم پزشکی مشهد انجام شد. دکتر فتحی، دبیر انجمن هیپنوتیزم بالینی ایران، در خصوص انجام اولین زایمان طبیعی بدون درد به روش هیپنوتیزم، گفت: این زایمان طبیعی برای اولین بار بر روی زنی […]

  • بستن تبلیغ
    تبلیغات

    تبلیغات
    سری جدید با طراحی جدید و منحصر به فرد!!
    روش خريد : برای خریداین محصول پس از کلیک بر روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کارتان تحویل و بعدا هزینه را به مامور پست پرداخت نمایید.
    خـريد پستي >> قيمت فقـط :۳۵۰۰۰ تومان پرداخت وجه بعد از تحويل درب منزل شــما
    تبلیغات

      
  • تاریخ انتشار : ۲۱ بهمن ۱۳۹۴ | تعداد بازدید : 380 بازدید | نظرات 0 نظر | دسته بندی : آشپزی
  •  

    چند ترفند ساده در آشپزی

    ۰۰۰۷۶۱۲۷۸۶

    احتمالا شما هم ادویه را در دسترستان کنار اجاق گاز نگه می‌دارید، یا وقتی عجله دارید در ظرف و ماهیتابه با این گمان که کار پخت و پز غذا زود‌تر تمام شود، مقدار بیشتری مواد غذایی می‌ریزید؛ بعید نیست در این مواقع زیاد هم منتظر خوب داغ شدن روغن نشوید. این گونه کارهای اشتباه را در حین آشپزی بسیاری افراد می‌توان دید.

    • جایگزینی مواد: جابجا کردن یکی از مواد غذایی با دیگری همیشه جواب نمی‌دهد، بعنوان مثال استفاده از بیکینگ پودر بجای بیکینگ سودا در بعضی موارد احتمالاً‌‌ همان مقدار که می‌خواهید پف مثلا نمی‌کند!

    راه‌ حل: این مشکل همیشگی نیست مثلا می‌توانید عسل را به جای شکر سفید و خامه را به جای شیر غلیظ و یا آرد ذرت را به جای آرد گندم به کار ببرید اما برای اجتناب از اشتباه اول، در هنگام جایگزینی از یک آشپز حرفه‌ای یا یک کتاب معتبر آشپزی کمک بگیرید.

    • داغ نکردن ماهیتابه در هنگام آشپزی: اگر شما مواد غذایی سرد را در روغن داغ نشده و در یک ماهیتابه سرد بریزید غذا به سادگی روغن را قبل از اینکه داغ شود جذب می‌کند و مجبورید دوباره روغن اضافه کنید و در پایان یک غذای چرب خواهید داشت.

    راه‌ حل: ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید و پس از اینکه داغ شد روغن را اضافه کنید و یک قاشق چوبی درون آن قرار دهید و هنگامی که دور قاشق حباب‌های ریزی به وجود آمد مواد غذایی را که به دمای محیط رسیده اس، اضافه کنید، این کار از چسبیدن غذا نیز جلوگیری می‌کند.

    • پر کردن بیش از اندازه ماهیتابه: وقتی عجله دارید دلتان می‌خواهد سریع غذا را سرخ کنید و همه مواد با هم و در یک نوبت اضافه کنید!

    حتما بخوانید  طرز تهیه سس ریحان + خواص

    راه حل: برای نتیجه بهتر مواد غذایی را در چند نوبت سرخ کنید تا هم آب نیندازد و هم یکنواخت سرخ شود، در غیر این صورت یا یک غذای پخته بجای سرخ شده خواهید داشت یا نیمی از غذا بیش از حد سرخ می‌شود و مابقی نیم‌پز خواهد ماند.

    • ترس از حرارت: اگر غذای خود را روی شعله کم سرخ کنید هرگز برشته نمی‌شود و این به معنی آن است که عطر غذا از آن خارج نمی‌شود.

    راه‌ حل: از حرارت بالا برای سرخ کردن موادی مانند ماهی، فیله مرغ و غذاهایی استفاده کنید که ضخامت کمی داشته و نیاز به مغز پخت شدن ندارند و حرارت متوسط برای مواد غذایی ضخیم‌تر استفاده کنید.

    • سرو سریع گوشت: برش گوشت بلافاصله پس از پختن آن باعث می‌شود آب آن خارج شود و گوشتی که آب آن خارج شده هم خاصیت کمتری دارد و هم سفت می‌شود.

    راه‌حل: وقتی به گوشت پس از پخت حداقل ۱۰ دقیقه استراحت دهید رشته‌های گوشت آب درون گوشت را به خود جذب می‌کند و در نتیجه گوشت آبدار‌تر، طعم‌دار‌تر و نرم‌تری خواهید داشت.

    • نگهداری روغن و ادویه نزدیک اجاق گاز: شاید دوست داشته باشید ادویه‌ها و روغن خود را حول و حوش اجاق گاز نگه دارید تا هم در دسترس باشد هم ظرف‌های زیبای آن در چشم باشد! اما این کار باعث می‌شود تا ادویه و روغن، عطر و کیفیت خود را به مرور بدلیل گرما از دست بدهند.

    راه حل: روغن و ادویه‌جات خود را ترجیحاً در جای خنک، تاریک و خشک نگه دارید، فاصله حداقل ۲۰ سانتی‌متر از اجاق گاز مناسب است.

    حتما بخوانید  نکاتی که باید هنگام سرخ کردن غذا بدانید

    • پر کردن لیوان آرد: بسیاری از آشپز‌ها با اینکه از لیوان استفاده می‌کنند اما نتیجه کارشان رضایت‌بخش نیست و دلیل آن را نمی‌فه‌مند، دلیل این مشکل آن است که لیوان را داخل آرد کرده و آن را با فشار پر می‌کنند و در این صورت مقدار آرد از اندازه مورد نظر بیشتر می‌شود.

    راه حل: برای اندازه‌گیری درست لیوان را با یک قاشق پر کرده و روی آن را با پشت قاشق صاف کنید تا آرد اضافی بیرون بریزد.

    • روغن در آب پاستا: اضافه کردن روغن در آبی که پاستا را در آن می‌پزید از جمله کارهایی است که همه آشپز‌ها در هنگام تهیه پاستا انجام می‌دهند.

    راه حل: اگر پاستای شما با کیفیت است نیازی به اضافه کردن روغن در آب جوش ندارید، می‌توانید با اضافه کردن کمی زردچوبه به آب پاستا از چسبیدن آن جلوگیری کنید، اگر پاستا را بیش از زمانی که لازم است نجوشانید نیازی به اضافه کردن هیچ کدام از این مواد نیست.

    • مخلوط کردن بیش از حد مواد خمیر: در تمام دستورهای تهیه مافین، پن کیک و کیک‌ها به این جمله برمی‌خورید که مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید اما اگر شما بیش از اندازه این کار را انجام دهید، گلوتن موجود در آرد از آن جدا شده و باعث سفت شدن کیک یا مافین می‌شود.

    راه حل: مواد خمیر را بیش از اندازه هم نزنید، همین که احساس کردید مواد به صورت یکنواخت مخلوط شده‌اند کفایت می‌کند.


    نظرات

    *

    code

    شكم بند هات شيپر، گن‌هاي مخصوص تناسب اندام براي پوشش روزمره هستند كه با فناوري پارچه‌هاي هوشمند نئوتكس NEOTEX ساخته شده اند كه دماي مركزي بدن را افزايش مي دهند و به شما كمك ميكنند كه موقع پوشيدن آن در طي‌ فعاليت‌هاي روزمره عرق كنيد، عرق كنيد و باز هم بيشتر عرق كنيد
    روش خريد : برای خریداین محصول پس از کلیک بر روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کارتان تحویل و بعدا هزینه را به مامور پست پرداخت نمایید.
    خـريد پستي >> قيمت فقـط :۱۲۰۰۰ تومان پرداخت وجه بعد از تحويل درب منزل شــما

    آخرین مطالب
  • قربانیان تروریستی حادثه ی لندن به ۵ نفر رسیدند

    قربانیان تروریستی حادثه ی لندن به ۵ نفر رسیدند

  • باشکوه ترین کتابخانه های دنیا/تصاویر

    باشکوه ترین کتابخانه های دنیا/تصاویر

  • ترسناک ترین و عجیب ترین گل های جهان را بشناسید

    ترسناک ترین و عجیب ترین گل های جهان را بشناسید

  • امکانات بهینه از ریش بلند! /تصاویر

    امکانات بهینه از ریش بلند! /تصاویر

  • بشر تا بحال تنها یک بار شاهد این اتفاق های عجیب بوده است/تصاویر

    بشر تا بحال تنها یک بار شاهد این اتفاق های عجیب بوده است/تصاویر

  • هنرمند خوش سلیقه ای ک نسخه مینیاتوری اتاقش را ساخت/تصاویر

    هنرمند خوش سلیقه ای ک نسخه مینیاتوری اتاقش را ساخت/تصاویر

  • عجیب ترین بوی عطر های جهان را بشناسید

    عجیب ترین بوی عطر های جهان را بشناسید

  • ویژگی های سال خروس

    ویژگی های سال خروس

  • چهره ی مشاهیر دنیا چند ساعت قبل از مرگ!/تصاویر

    چهره ی مشاهیر دنیا چند ساعت قبل از مرگ!/تصاویر

  • مسابقات عجیب دور استقامت/تصاویر

    مسابقات عجیب دور استقامت/تصاویر

  • تبریک سال نو سحر قریشی و فریبا نادری با ظاهر جدید در آرایشگاه

    تبریک سال نو سحر قریشی و فریبا نادری با ظاهر جدید در آرایشگاه

  • تبریک سال نو نیکی کریمی از کانادا/تصاویر

    تبریک سال نو نیکی کریمی از کانادا/تصاویر

  • جزئیاتی از زنده شدن یک دختر ۱۶ساله در قبر/تصاویر

    جزئیاتی از زنده شدن یک دختر ۱۶ساله در قبر/تصاویر

  • بچه دار شدن یکتا ناصر و منوچهر هادی در اولین سالگرد ازدواج شان سوژه شد!

    بچه دار شدن یکتا ناصر و منوچهر هادی در اولین سالگرد ازدواج شان سوژه شد!

  • ۱۰ ویژیگی که از نظر علمی باعث می شود که جذاب نباشید

    ۱۰ ویژیگی که از نظر علمی باعث می شود که جذاب نباشید

  • دانستنی های جالب و خواندنی

    دانستنی های جالب و خواندنی

  • شکایت عده ای از خبرنگارن از لیلا اوتادی در پی حرف های جنجالی اش در برنامه “هفت”

  • تصاویری از لنزهای عجیبی که وارد بازار شده است

    تصاویری از لنزهای عجیبی که وارد بازار شده است

  • پربیننده های : روز
  • هفته
  • ماه
  • آنچه کاربران در سپیده می خوانند